萨拉米肠披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 125克高筋面粉
- 1勺橄榄油
- 1包萨拉米肠
- 60克水
- 70克马苏里拉
调味料
- 1克盐
- 1勺蕃茄酱
- 3克白糖
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将50克水加热到不烫手的温度，并将酵母倒进水里搅拌融化。将所有材料混合揉成面团，面团要揉到能拉开成大片膜的状态
2
将面团放在盆里，包上保鲜膜，放到温暖的地方发酵一个小时左右
3
待面团发酵至两倍大小，用手指沾面粉插进面团里，形成小洞而不反弹的状态即可
4
用手将面团压扁排气
5
分割成等量的三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。这样的分量可以做三个八寸的披萨
6
玉米、青椒、脆皮火腿肠、萨拉米肠、披萨草、番茄酱、橄榄油、马苏里拉奶酪
7
将火腿肠和青椒切丁、番茄酱两勺和一小勺披萨草拌匀
8
将面团擀成中间薄周围厚的形状，可以用手辅助按压
9
放到披萨盘里，用叉子在底部扎出小洞。包上保鲜膜，静置20分钟
10
刷上橄榄油
11
刷上番茄酱
12
马苏里拉奶酪刨成薄片
13
先撒上一层马苏里拉奶酪，再撒上火腿肠
14
再撒上一层马苏里拉奶酪，再撒上玉米和青椒
15
最后铺上萨拉米肠
16
盖上保鲜膜放在冰箱上层
17
第二天早上起床预热好烤箱，把披萨放进烤箱200度放倒数第二层烤15分钟，然后转到顺数第二层再烤5分就可以吃到香喷喷的披萨啦
