香菇玉米鸡肉粥
简单
4人份
为自己做顿元气满满的早餐。
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食材清单
其他
- 1杯大米
- 4朵香菇
- 半根玉米
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切成丁，生姜切成丝，放入碗中，加生抽，油，淀粉，料酒抓拌均匀，腌制15分钟。香菇切成丁备用
2
大米和糯米淘洗干净，大概就是1:1的比例，总共半杯，放入电饭煲中，加入适量清水，按煲粥键，我家电饭煲煲粥得一个半小时。
3
当粥还剩20分钟的时候，开始炒鸡肉。锅中放油，中火加热，姜片爆香，放入腌好的鸡肉丁炒散，放入香菇和玉米粒，炒至香菇收缩变色
4
将炒好的鸡肉、香菇和玉米粒倒入米粥中，加适量的盐和胡椒粉，拌匀，盖上盖子继续煲，待完全煲好，出锅前撒上葱花即可
