西红柿牛肉面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 2个八角
- 2个桂皮
- 2个葱段
- 2片香叶
- 3瓣大蒜
- 半根胡萝卜
- 适量胡椒粉
- 适量蚝油
肉类
- 500g牛肉
蔬菜
- 2-3片姜片
蔬菜类
- 1根香芹
- 半个洋葱
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荞麦面提前用70度热水浸泡
2
包心菜和洋葱切丝，西红柿切片，酱牛肉切片备用
3
起油锅，油热后下洋葱炒香炒至变色透明状
4
下入西红柿翻炒均匀，添加部分酱牛肉汤，再添加适量水，大火烧开
5
下入包心菜丝，调入适量盐和味精
6
荞麦面条浸泡至没有硬芯后，捞出沥干水分
7
面条上码上酱牛肉片和洋葱丝
8
把煮滚的汤浇在上面，撒上葱花即可
