白醋蚝油酱油调的汤汁，特别开胃的响油芦笋
简单
4人份
多年以前，在好豆上学到的响油芦笋，每次做都觉得简直像餐馆大厨的味道。 吃完芦笋以后的汤汁，还可以凉拌面条，做蘸汁调味水焯的西兰花🥦…… 后来好豆这个app不知为什么不能用了。还好我已经把方法都记住了。 感谢好豆app上最初分享的朋友。
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食材清单
其他
- 适量油
- 适量生抽
- 适量白醋
- 适量芦笋
- 适量蒜
- 适量蚝油
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
735.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芦笋洗净，掰成合适大小的段，用开水焯断生，大概1、2分钟。滤干水摆入盘中。
2
锅中放酱油、白醋、蚝油，调匀用火煮开做汤汁，把它倒入芦笋盘中。
3
姜蒜都切成碎粒，拢成一团摆在芦笋中间。
4
最后烧适量热油，浇在姜蒜的上面。热油碰到姜蒜和芦笋发出呼啦呼啦的声音，是以称为响油芦笋。吃时蘸汁，清香爽口又开胃，请您尽享美味。
