红烧鸡爪～味好美
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 12只鸡爪
- 1汤匙老抽
- 2个干辣椒
- 3汤匙料酒
- 3汤匙生抽
- 3瓣切碎蒜
- 5克五香粉
- 8克黄冰糖
- 小葱6根
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡脚洗净放净水盖过鸡脚，放3片姜，8粒花椒，3汤匙料酒 煮沸出水，捞出水龙头冲水多洗几遍，剪去指甲装盘待用。
2
在煮鸡脚时候，准备辅料，如上图。
3
生抽3汤匙，老抽1汤匙调和待用。
4
热锅炒冰糖。融化后倒入鸡爪翻炒上色。
5
倒入生抽老抽调和物，蒜瓣，辣椒，放凉水盖过鸡爪，加盖大火闷煮8分钟。
6
撒上五香粉，盐，翻炒，汤汁见干，放寸葱。
7
装盘。
8
来张近的。
9
很下饭哦～上手抓着吃 很香很过瘾～
