飘香葱油饼
简单
4人份
葱油饼 说实话，我也不知道由来背后的故事有什么 但对一个很吃的人来说 或许是味道 让它留在我的脑海里 我走过无数个地方 它有着一批一批的粉丝 只要你吃上一口 定当怀念回味
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食材清单
其他
- 10克泡打粉
- 250克水
- 30克牛油
- 500克低筋面粉
- 7.5克酵母
蔬菜
- 50克小葱
调味料
- 100克糖
- 20克盐
营养成分
热量
117.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉和盐混合，加入热水用筷子搅拌成絮状，烫面会使葱油饼吃起来更柔软酥脆
2
水的用量自由调节，需要揉成一个非常柔软，有点粘手的面团，盖上保鲜膜醒20分钟
3
醒好的面团，抹上食用油 ，搓成条，平均切割四份小面团
4
取一个面团，用擀面杖擀开，再抹点油，撒上葱花
5
将面团从上到下卷成长条，再从右到左卷起来
6
卷成这样如图！卷好的面团盖保鲜膜醒发20分钟
7
这个是小朋友和我一起做的
8
取一个面团，擀成圆饼状，葱油饼胚就做好啦！
9
做好的饼胚，可以用保鲜膜一个个包好，放入冰箱冷冻，要吃的时候直接拿出来平底锅煎
10
小朋友擀的饼，不是很整齐，你们自己可以擀的更好看
11
不粘锅加入少许油，放入葱油饼胚烙至两面金黄，装盘，拍照，享用吧！
