消耗宝宝米粉的奶香馒头
简单
4人份
老母亲最爱囤东西，米粉囤多了，大一点的孩子就不爱吃了，怎么办。蒸馒头吧。
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食材清单
其他
- 150克普通面粉
- 15克米粉
- 3克酵母
- 3克黑芝麻粉
- 5勺奶粉
- 80克水
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、米粉、黑芝麻放揉面盆里。
2
奶粉加温水冲好，和手温差不多的时候，加入酵母，化开，等10分钟左右。
3
将液体加入面粉里，用筷子搅拌成棉絮状。然后揉面，揉面多揉一会，做出来的馒头更劲道更光滑，我用厨师机揉了10分钟左右。
4
将揉好的面团放在温暖出发酵至两倍大。发好的面团内部呈蜂窝状。
5
将发好的面团取出，撒适量干粉，继续揉面排气。揉至光滑的面团后，揉成长条状，用刀切成均匀的5份。
6
开始二发，二发我放烤箱，加一碗热水，发酵30分钟。
7
发好的馒头放进蒸锅，开火蒸，我做的馒头比较小，上汽后20分钟关火。焖5分钟，打开锅盖，热腾腾的馒头出锅了。
