馓子

简单 4人份

哈喽，好久没有更新菜谱，今天跟妈妈一块炸馓子，这个食物一般我们过年才会做，操作麻烦，费时较长，一般都是全家齐上阵，记录下来，分享给厨友，难度也就是面粉和盐的比例吧，10斤面，2.5两盐，这次操作，主力是我妈，我负责盘条和下锅炸，造型那一步，老爸负责烧火，老妈负责，和面，搓条，还有图7的步骤，我们这边方言叫guang条，我们三个人，分工明确，因为好几年没有炸，这次炸了20斤，要送亲朋好友，真的腰累断了，我妈说，以后再也不炸了，真的好累……