红烧羊肉萝卜
简单
4人份
今天的羊肉半肥瘦
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 1根萝卜
- 2个八角
- 2个干辣椒
- 2片香叶
- 3小段大葱
- 4片山楂干
- 700克羊肉
- 十几粒花椒
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
焯水：
2
羊肉冷水（姜片&料酒）下锅：
3
大火煮开--撇去浮沫-捞出沥干
4
（此时，烧一壶开水）
5
锅中油4成热，
6
放入羊肉：棕色
7
放入葱段&姜片：香味
8
倒入料酒:挥发
9
倒入生抽&老抽&糖:炒匀。
10
倒入开水(&调料包)
11
加入白萝卜：煮开
12
改成小火煮1-2小时。
13
调味收汁，
14
撒上香菜。
