包菜粉丝包子
简单
4人份
宅家的日子，练厨艺
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食材清单
其他
- 1/3个包菜
- 1把粉丝
- 260克温水
- 3个鸡蛋
- 3根胡萝卜
- 500克面粉
- 7克酵母
调味品
- 约10克糖
调味料
- 3勺酱油
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
发面步骤参阅各位大神，在此只记录下馅料
2
粉丝温水泡软，不要用热水，会一下子泡太软，包菜，也就是卷心菜，洗净切丝，蒜苗切沫，不用太细，尽量即可，粉丝切小段
3
冷锅热油，油比平时炒菜稍微多些，倒入蒜苗炒香，入包菜翻炒，撒盐，十三香，继续翻炒，倒入粉丝，倒入酱油，蚝油，少量糖提味，关火倒入适量香油搅拌
4
陷和好后放入冰箱冷藏，待面发好后刚好可以用了，包好后继续醒发一会再冷水入屉，上汽后蒸15分钟，关火后等五分钟再开盖
