薏米红豆粥中,中医推荐的“红豆”是“赤小豆”,两种豆子其实是有区别的,普通红豆外形胖圆,多用来食用,而赤小豆更小更细长,用来入药或者煮薏米红豆粥,利水祛湿的功效更显著。 其次,要用熟薏米。生的薏米寒性重,直接煮生薏米会伤脾,可以把薏米炒一下,减轻它的寒性,炒到表面微黄就可以。 第三,薏米和赤小豆都很难煮烂,直接煮如果时间不够营养很难出来,所以最好用热水先浸泡一小时后再煮。 第四,不加大米,水稻🌾是湿气。 湿气是脾虚引起的,湿气又会使脾虚加重,所以健脾、祛湿要一起进行才正确!脾的作用,就是负责把身体的水汽运送到各个地方的,比如运送到肾脏,就可以通过排尿排出去,运送到毛孔,就可以通过出汗排出去。如果脾不好,湿气很难排。要想祛湿,就必须祛湿加上健脾。两者同时进行,才有用。健脾最厉害的是芡实!n
591.0 卡
14.0 克
19.0 克
100.0 克
3.0 克
7.0 克
877.0 毫克
D,E
Iron,Calcium
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