蛋黄肉粽
简单
4人份
喜欢吃粽子，可是买的粽子肉太少了，吃的不够爽，那就自己动手做啦，不过包粽子真的是个技术活，多练习才能包好哦，我是上腾讯视频看视频包的，我不懂教人包粽子，我只提供材料给你们了哦，此配方可以做7个粽子，我每个粽子的米都是称好刚好65克，包好整个大概120到150克左右，因为有些肉大块一点就重一点，米不会变，都是65克的重量，这个大小吃的一点也不会腻！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ~~
- 0.5克五香粉
- 0.5克黑胡椒粉
- 10克叉烧酱
- 20克生抽
- 20克蚝油
- 25克生抽
- 28片粽叶
- 300克珍珠糯米
- 3克老抽
- 5克老抽
- 5克高度白酒
- 7个咸蛋黄
- 7个板栗
- 7朵干香菇
- 五花肉的腌料：
- 糯米腌料:
肉类
- 250克五花肉
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 2克白糖
- 3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
