干煸有机花菜
简单
4人份
超级下饭的一道菜，每次去饭店都会点这道菜，小朋友们可以试着做一下，即好吃又简单的😊
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食材清单
其他
- 1个花菜
- 1勺生抽
- 1小把豆豉
- 2个干辣椒
- 2个湖南椒
- 3瓣蒜
- 4个小米辣
- 8粒花椒
肉类
- 100克五花肉
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 5克糖
- 6克盐
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花菜洗净切好，沥干水
2
瘦肉切片后装在一个小碗，放入少许生粉和生抽，用手抓一下拌匀，腌5分钟
3
姜、蒜切好
4
锅内放油，待油7分热时放入瘦肉，炒散后放入少许料酒（可使肉质更嫩），翻炒一下出锅待用，洗锅
5
锅内再次放少许油，待油热后放入姜、蒜爆香，再放香辣菜炒香，放入花菜继续翻炒，炒到花菜微软
6
肉入锅，加少许生抽和白糖，翻炒一下盖上盖子焖3分钟（中途要留意锅内水份以防烧锅）
7
搞定！
