台州风味牡蛎饼
简单
4人份
台州人喜欢烧菜的时候加姜，姜丝/姜末/姜汁，姜在台州饭桌上少不了。从福建一带传入的蚵仔煎到了台州，产生了自己的特色——姜味十足。 另外一种做法类似的水潺饼可是浙南家常菜中的家常菜，儿时常吃，可惜北方很少有新鲜水潺，只能以牡蛎代之。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 3-5把，灵活加地瓜粉
- 500克牡蛎
- 少许料酒
- 数片鲜姜
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
