艾馍馍(艾米粿)

简单 4人份

这个小食是家里一直都会做的,春天的时候,艾草(也有地方叫棉花草)正嫩,田野里四处都是,油菜花下最盛。外婆会带着我们一路走一路采,配上年前的腊肉,这道小食一直是记忆里最温情的回忆。

艾馍馍(艾米粿)
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食材清单

其他
  • 300克粘米粉
  • 400克咸菜(芽菜也可)
  • 500克左右艾草(棉花草)
  • 700克糯米粉
  • 适量新鲜肉
  • 适量油
  • 适量胡椒面
  • 适量花椒面
肉类
  • 1块腊肉

营养成分

热量

388.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

48.0 克

纤维

3.0 克

2.0 克

492.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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