迷迭香小香馕
简单
4人份
一时间去不了新疆，动手做个小馕怀念下那些会一直向往的日子……
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 250克中筋面粉
- 3克干酵母
- 一根新鲜迷迭香
- 两大勺橄榄油
- 适量水
- 适量芝麻
- 适量蜂蜜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一天迷迭香洗净吸干水，浸入橄榄油，冷藏。
2
干酵母入少量温水养活后（大概5分钟），所有材料混合，其中迷迭香橄榄油最后放，多少看着心情，面团最后比鼻尖稍硬，所以水量也是随机应便。
3
光滑的面团发至一倍大，排气，分割，50克一个，揉圆，压扁，排入烤盘，醒发二十分钟（现在是七月）后摸起来轻柔的感觉非常sufu，五个手指撮起怼每个小饼饼的圆心，再用叉子巩固戳几下，羊毛刷刷蜜水，洒点芝麻，入烤箱。
4
上下180度，15分钟。外酥内软迷之香的小馕。
5
……
