酸辣不腻味·咖喱鸡肉菠萝炒饭
简单
4人份
哈哈，为啥会有它呢，因为我突然好想吃一口菠萝咖喱炒饭啦～ ⚠️米饭建议不要煮太湿太软。 煮饭米和水比例：1：1（1：0.8）
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食材清单
其他
- 2个鸡腿肉
- 2人份米饭
- 3瓣蒜
- 一小块菠萝🍍
- 约20克（可增减）咖喱粉
- 适量（可不加）腰果仁
- 适量青椒·红椒
蔬菜类
- 个洋葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的是这个红色包装，辣的咖喱粉⚠️家里有哪个用哪个，不挑。 选带点辣味的最好（微辣，小辣，中辣，大辣，变态辣，选你喜欢啦）
2
准备好所需食材·鸡肉、洋葱、青椒红椒、蒜瓣都切小粒·菠萝用盐水浸泡待用。
3
鸡肉加入适量盐腌制5分钟
4
锅内倒入适量油，烧至七成热后，放入腰果小火炸成金黄色
5
沥油待用
6
放凉后稍微压碎待用
7
菠萝沥水，用厨房纸巾吸干水分
8
锅内放入适量油，加入洋葱丁、蒜丁小火煸香
9
加入鸡肉，炒至鸡皮爆出油、肉熟透（锅内如果油多了，沥点出来，不然成品油太多）
10
加入米饭、咖喱粉中小火炒匀
11
加入红椒青椒炒3分钟左右·离火⚠️如果米饭太干，可以撒一点点清水进去让米饭吸一下，水不要多。最后再炒熟即可。
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最后加入盐果碎、菠萝粒拌匀即可。
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混合后的咖喱鸡肉炒饭～
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「咖喱鸡肉炒饭」
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「咖喱鸡肉炒饭」
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「咖喱鸡肉炒饭」
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「咖喱鸡肉炒饭」
