酸菜蘑菇包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1克泡打粉
- 1把干蘑菇
- 200克酸菜
- 300克水
- 500克面粉
- 5克酵母
蔬菜类
- 2根芹菜
- 适量姜末
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
696.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干蘑菇提前泡发，酸菜洗净切碎备用
2
蘑菇切碎炒香，加少许生抽和姜末，出锅晾凉备用
3
酸菜也加姜末炒香晾凉备用
4
芹菜直接切末与晾凉的蘑菇和酸菜拌匀，加香油和盐调味。
5
发面，二次醒发的过程请参考之前的包子教程（刚刚一番发现居然有好几个各种馅的包子😀）
6
酸菜脆爽，蘑菇香醇，加上芹菜的鲜嫩，真的是绝配哦
