什锦素菜
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #材料
- #调味料A
- #调味料B
- 1/2小匙香油
- 10公克嫩姜丝
- 120公克芹菜
- 150公克黄豆芽
- 15公克枸杞
- 1片(约60公克)新鲜豆皮
- 3片豆干
- 60公克新鲜黑木耳
调味品
- 1小匙糖
- 1小匙酱油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆干、新鲜黑木耳汆烫一下,切丝;豆皮切丝;芹菜摘除叶片洗净,切段;黄豆芽汆烫至软,捞起沥干;枸杞稍微冲洗沥干。
2
热锅,加适量食用油,炒香嫩姜丝、豆干丝,放入黑木耳丝充分拌炒后,再加入作法1的豆皮丝、芹菜段、黄豆芽拌炒并放入调味料A。
3
起锅前淋入香油,放入枸杞拌炒一下即可。
