自酿甜酒酿 | 米酒

简单 4人份

前段时间济南超级闷热突然想到《小森林》里女主在同样闷热的天气dundundun喝米酒的镜头突然感觉十分解暑所以决定自己也做一次 ✨做好后立马喝了一小杯。口感绵软，微有气泡，酒精味并不是十分明显，说是米酒，其实更像是饮料。 🍶经过多次实践，米酒的最佳赏味期是在做好后一月之内喝完。在这一月之内每隔一周，米酒入口的感觉都不一样。至于为什么我觉得赏味期在一月之内，因为这时的米酒更像是气泡饮料，会让你忘记喝的是有度数的米酒。一月之后随着米酒的慢慢发酵，酒味会越来越浓～可能有些人会比较喜欢～ ps:甜酒曲我没有用安琪甜酒曲，在网上买的甜酒曲，捏成圆蛋蛋的那种，两斤糯米只用了一点点的酒曲。