花胶牛奶冻
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克纯牛奶
- 克花胶
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克糖
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.先取适量花胶泡发一夜（我用的是我们家卖的最便宜的mini小花胶，一斤80片左右也可以不用泡发）
2
泡发一夜拿出后清洗一下
3
放入沸水中煮5分钟左右。
4
待花胶煮偷缩成一小块以后盛出
5
把花胶切成小块
6
放入隔水炖盅后倒入牛奶，因为是用的最小的花胶所以牛奶没过花胶即可，如果是用厚花胶的话牛奶没过花胶2厘米左右。炖1.5-2小时。
7
牛奶已经由白色变为乳白色，待完全凉透放入冰箱冷藏几个小时，我都是冷藏一夜。
8
第二天就可以吃啦。
