滋补焖羊肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2根胡萝卜
- 少许当归.香叶.桂皮
- 适量生抽
- 适量蚝油
肉类
- 1000克羊肉
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
106.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料。
2
羊肉洗干净切小块后清水下锅，水开后煮两分钟，捞起冲洗干净备用
3
姜切片，切好葱白。
4
锅内热油，如果有比较肥的羊肉放下去煸出油。再放下葱白和姜片煸香。再倒入羊肉翻炒片刻。
5
加入没过羊肉的水量，放一小匙盐。
6
倒入酱油和糖。
7
放下红枣，黄芪，党参，桂圆肉，枸杞后盖盖大火煮开后小火焖45分钟。
8
最后放入马蹄再放入葱继续焖15-20分钟即可。
