【姜食堂3】Half一块姜虎东披萨/李秀根披萨(冷藏发酵版玛格丽特披萨)

简单 4人份

锵锵锵~先庆祝姜食堂2撒花完结&3顺利开播❤️ 上周看预告的时候就超级想吃圭贤的窑烤披萨,因为没有炉本来一度不打算复制了,结果看完本周份的姜披萨,太想吃了!好的👌 螺狮粉女孩绝不认输x2👌 其实玛格丽特披萨用料非常简单,复制难点在于60cm的超大尺寸和窑烤。 对于只有家用小烤箱的我,只能减半做了30cm,一个偷工减料的姜虎东&李秀根披萨诞生🍕 本方可以做一个Half姜虎东披萨(30cm)和3个李秀根披萨。 披萨面团和节目里一样采用了冷藏发酵,至少需要8小时。 所以大家务必请记得提前准备面团,笔芯。 8.31更新分割线——————————— 一个大抱歉!经小伙伴提醒才发现之前方子里没有写出来披萨面团所需的水量,现在已经补充啦,200g高筋面粉分多次加入100-120g温水揉成面团就好了!

【姜食堂3】Half一块姜虎东披萨/李秀根披萨(冷藏发酵版玛格丽特披萨)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100-120g温水
  • 10g(1大勺)橄榄油(面团用)
  • 1罐(400g)番茄罐头
  • 200g马苏里拉芝士碎
  • 200g高筋面粉
  • 3g酵母粉
  • 披萨酱(自制番茄酱)
  • 适量新鲜罗勒
  • 适量橄榄油(披萨用)
调味料
  • 15g糖
  • 3g盐
  • 5g盐
  • 5g糖
谷物
  • 披萨面团

营养成分

热量

162.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

63.0 克

纤维

8.0 克

2.0 克

257.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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