小白菜虾丸汤
简单
4人份
春秋两季，市场会出现大连百姓喜欢的灯笼红虾，大爷大妈们排队在摊位前你五斤，她十斤的那么买。买回家大的炒着吃，煮着吃，炸着吃。小的剥虾仁，放冰箱冷冻起来。 灯笼红虾是纯野生海虾，别看个头不大，但虾肉紧实，味道鲜甜，价格亲民。不管是白灼，爆炒，炸，汆丸子，包饺子包馄饨都非常美味。 小时候跟妈妈买虾剥虾仁，现在我带着孩子去买虾剥虾仁，感觉剥虾仁会上瘾呢，哈哈。 今天先给大家介绍一道虾丸汤。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 250g新鲜虾仁
- 两勺（喝汤用的小勺）料酒
- 适量一品鲜酱油
- 适量白胡椒粉
- 适量胡萝卜（可不放）
- 适量香油（或香菜）
蔬菜
- 3颗小白菜
- 少许姜粉
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
