糖椰子
简单
4人份
前几天做了柚皮糖，然后突发奇想可以用这样方法来做糖椰子。 第一次尝试，我妈担心我弄成黑暗料理，拿了半个去熬鸡汤了。。。 最后结果，很好吃！！有点焦糖味，椰香很浓。 很简单，过年的时候都可以自己做了，哈哈
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食材清单
其他
- 300g冰糖
- 375g（我用饭碗量的水，大概一碗半）水
- 半个新鲜椰子肉
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
椰子用削皮刀削薄片
2
我没去椰子肉上那棕色的皮，我觉得那个很香
3
不削完全不影响口感
4
把红糖+盐放入椰子片入搅拌。放5分钟
5
静止好的椰子片倒入平底锅入小火炒至红糖融化，这过程要一直用筷子搅拌，让椰子均匀的沾上红糖，上色
6
烤箱150℃放入，不需要预热。因为不是烤面色蛋糕不需要匀温。只是去水烘干
7
40分钟，每10分钟拿出来拌一拌让椰子片可以均匀受热
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这里的椰子是一个的量，如果椰子片少请减时
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烤至30分钟，我们把烤箱调到热风。再烤20分钟，中途记得要拿出来翻拌一下。
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这里只是给个时间参考，看个人烤箱和椰子片的情况来订
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烤好的椰子拿出。放凉
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开吃
