冰糖炖金桔
简单
4人份
金桔冰糖水，止咳又润肺，咳嗽的可以试试。一斤金桔，过水去蒂洗干净以后，拿盐水泡半个小时（也可顺便放两勺生粉，可以去果皮外面的脏东西），半小时以后冲水洗净并沥干水分，把金桔对半切开，挑走籽（懒的话可以不挑，但是后面的口味没那么好）。把200克冰糖（也可看个人口味放）放入不锈钢锅中，加入刚好没过金桔的水量即可，开火等冰糖融化即把金桔倒入锅内，等锅内翻滚开后转小火慢炖30分钟，期间要不时拿勺子搅拌，以防糊锅，等到汁液变得浓稠的时候即可关火，放凉，最后用玻璃罐子装好密封，放到冰箱，随用随拿。
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食材清单
其他
- 个金桔
- 克水
调味料
- 克冰糖
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
212.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
要买这种金色的，而不是青绿色的那种哦！放入少量盐，洗干净
2
去蹄
3
对半切开，里面的籽籽不用去掉。有止咳化痰的作用
4
放入冰糖
5
拌均匀
6
盖上保鲜膜腌制2-3小时，这个时候可以去睡个午觉，起来刚刚好
7
我是用砂锅慢火熬了差不多两个小时
8
也可以用电炖锅
9
熬到这样，透明的感觉
10
这个时候就差不多了
11
我的冰糖放得多了些，所以顺便熬了金桔膏
12
简单易做，甜甜的，孩子还是蛮喜欢喝的
