酸奶蛋糕
简单
4人份
这个食谱配料的是僖儿老师的^_^同样记录用。最近狂做轻芝士蛋糕，被小姐妹们吐槽高热量，正好看到这个方子。自制酸奶是家中常备的，材料都有就做了，这已经是第二次做了。下次可以试着把油也去掉。配方可做6寸蛋糕，水浴法
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食材清单
其他
- 150克自制无糖酸奶
- 18克玉米淀粉
- 30克低筋面粉
- 32克玉米油
- 3个鸡蛋
- 数滴柠檬汁
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
719.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把用料准备好
2
倒入面粉
3
倒入酸奶
4
放糖和盐（根据个人口味添加）
5
打入鸡蛋
6
搅拌均匀，如果你有搅拌器更好，我们还在老家就手动了，但是也不费劲，等下用过滤网过滤就细腻了
7
过滤。我们用茶壶的过滤网，有条件的用专业烘焙的过滤网更好。过滤好放一旁备用，然后拿一个大一点的盘子，洒上第一层葡萄干，香蕉片（切薄一点），然后倒刚才做好的面糊糊，每次倒入的量能盖住葡萄干，香蕉片即可。接着再一层层按这个步骤反复洒上干果，临入面糊，直到全部完成✅
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最后，铺上保鲜膜
9
放入锅里蒸20分钟
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成品，是不是很好吃的样子
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摆盘
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侧面图
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倒入酸奶
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更美味
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这是我交作业的图，哈哈哈😄
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喜欢脆脆的味道可以在蛋糕糊糊上，加饼干碎和海苔碎
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出锅
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这个是妈妈后来做的增大版，配料是原来的双倍！
