烤肠大米面包卷
简单
4人份
最近收到了一个小姐姐送给我的大米面包粉 家里正好有一袋烤肠 于是鼓捣着 这款面包就诞生啦 用的是冷藏中种法 将部分的面团提前一天发酵 会比直接法的面包会柔软很多 这款面包是高筋粉和部分大米面粉一起制作的 不会像纯大米面粉制作的面包那么扎实 也不会像纯高筋粉制作的面包那么蓬松 属于比较中和的一种口感 值得尝试哦
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食材清单
其他
- 1克酵母
- 25克黄油
- 2克酵母
- 50克牛奶
- 50克高筋面粉
- 70克高筋面粉
- 80克大米面粉
- 8根烤肠
- 90克牛奶
- 中种
- 主面团
- 适量白芝麻
- 适量蛋液
调味料
- 10克白糖
- 2克盐
- 30克白糖
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
194.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
