苹果隐形蛋糕
简单
4人份
少糖，低油，以大量的苹果为主体的蛋糕～ 成品切开很多层，酸甜适中，口感软韧。 此用量适合6寸圆模。
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 10g（微甜）砂糖
- 2-3个苹果
- 20g黄油
- 2个鸡蛋
- 3g泡打粉
- 80g低筋面粉
- 几滴香草精
- 适量蔓越莓干
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
936.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料A混合搅拌均匀。
2
材料B混合均匀后，倒入步骤1中，Z字形搅拌至无干粉无颗粒。
3
苹果去皮切薄片，倒入步骤2中混匀。
4
模具里放一层油纸，把沾了面糊的苹果片一层层码好，中途不时地倒一点面糊填充缝隙。戚风、磅蛋糕模具都行，图中是五寸圆模，稍微大了点。
5
撒一些杏仁片，烤箱预热200℃后烤35-45分钟，用牙签插到底拔出来牙签上不带面糊说明熟了。为避免表面烤焦，烤20分钟左右时盖锡纸。
6
出炉～
7
有杏仁片建议趁热吃，否则回潮了影响口感。
8
冷藏以后分切会更容易。
