蝴蝶虾
简单
4人份
今天休息闲赋在家，中午问欣宝想吃什么，小家伙眨巴着大眼睛说吃“薯条大虾” 呃...可是....可是...家里没有土豆或红薯呀 怎么办呢，想了想 做一道简单易上手的蝴蝶虾吧
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食材清单
其他
- 10只基围虾
- 2只鸡蛋
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
- 适量面包糠
- 适量面粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
811.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
打两个鸡蛋，放少许盐、酱油、一点白胡椒粉
3
一个方向搅拌均匀，静置备用
4
蝴蝶虾解冻，对半分开，放一点盐、生粉、
5
清水上浆（颜派生活所售蝴蝶虾是去虾线、虾头的纯肉）
6
倒油热锅，蝴蝶虾两面煎香，装盘备用
7
（不必煎的过熟）
8
锅内余油，放入洋葱，煸出香味。
9
倒入蛋液，不要搅动
10
蛋液稍稍凝固的时候，放入煎好的蝴蝶虾.
11
盖上锅盖，小火烘2-3分钟。
12
蛋液完全凝固，蛋饼能随锅移动，就煎好了。
13
撒上葱花，起锅~
14
这道蝴蝶虾抱蛋色香味俱全
15
是一道老少皆宜的快手菜
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蝴蝶虾的Q弹和鸡蛋的鲜完美结合
17
鲜香回味无穷
