猴头菇四神猪骨汤

简单 4人份

南方的初秋还保留着夏末的些许炎热，也许是秋风恋上了夏雨，不想它就此别过，亦或是因为这本就是一个似夏非夏，似秋非秋的时光，然而，是日已经秋分。今天一友人在朋友圈说“人间忽晚，山河已秋，但不必感伤，因为总有那么一个人惜你如常，依然会因你的存在，而觉得人间皆安，山河无恙”，想起宁波的这两夫妻朋友，觉得很温暖。秋分之后，自然界温燥之气逐渐变为凉燥，阳气进一步下降、收敛。此时若燥伤阴或阳气敛降失常，就容易出现咽干、干咳少痰、大便干结、腰膝酸软等不适。老中医介绍了这个猴头菇四神猪骨汤，猴头菇配合四神（茯苓、山药、茨实和莲子）健脾养胃，北沙参滋阴润肺，板栗培补肾气。猴头菇四神猪骨汤平补肺脾肾三脏，补而不燥，滋而不腻，可平调脏腑阴阳，尤其适用于秋分前后日常调理，为秋冬进补打好基础。