香椿糍粑
简单
4人份
爸爸说香椿上市的时候，在丽江的早饭中，就会吃香椿糍粑。做法简单，味道香！
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食材清单
其他
- 200克糯米粉
- 一把香椿
- 可放可不放盐
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香椿洗净后切碎，不用碎的太厉害，注意要嫩的，老的嚼不动啦。
2
香椿和糯米面混合，加入适量的水，拌匀。醒着。喜欢咸味的，这里可以加入，或者最后出锅沾点儿吃都可以啦！
3
热锅，倒入菜籽油，待油温60度左右，也就是放一根筷子，冒泡的时候，就下搓成小饼状的糍粑。
4
可以圆形，可以椭圆形，
5
一面炸好翻面，待糍粑漂起来，微微发黄，就可以出锅啦！
