汉堡（基础汉堡胚做法）
简单
4人份
配方分量为如图上大小的6个汉堡胚 有童鞋问汉堡胚做法 就写一下 是我用的比较满意的基础方子 希望大家都能做出自己满意的汉堡~！ 做出来就空口尝了味道 觉得有小时候吃的那种朴素小餐包的感觉(-_-;) 就一次发酵 比较省事 追求高品质的可以绕道了(-_-;) 基础方子 其实还可以做成热狗胚啊 加点坚果果干又变成基础小餐包 没做过面包的童鞋请参考小贴士 做过的只看做法就行了！ 我发现我好啰嗦!!!遁！|(·_·) |·_·) |_·) |·) | )
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食材清单
其他
- 110g（根据面粉吸水性调整）水
- 250g高筋面粉
- 30g黄油
- 40g全蛋液
- 50g（可减少）糖
- 5g酵母
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
158.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
