花生眉豆鸡爪汤
简单
4人份
花生眉豆鸡脚汤是广东很常见的一款汤水，大小饭馆里都会有这款汤。它有健脾祛湿的功效，配上冬菇以及健筋骨的鸡脚(凤爪)，这个汤还可以健筋骨和衡水利湿。也是春困时的养生汤。女性在经期前，经常会出现肢体沉重，胃口不佳，面部稍有浮肿的现象，这些都是激素水平改变的原因，这款汤也可以有效改善这些症状。而且鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，所以女人常吃它还可以起到美容养颜的作用。
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食材清单
其他
- 1片陈皮
- 2个蜜枣
- 6只鸡爪
- 适量料酒
- 适量眉豆
- 适量花生
蔬菜类
- 1片姜
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
925.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料
2
烧一锅开水，把鸡爪放进去约2-3分钟（因为鸡爪是买雪藏的，所以这样可以去雪味）
3
放适量的清水，把所有材料放进去，鸡爪除外（因为太早放，鸡爪会很容易烂掉）
4
大火烧开，转中火烧20分钟左右。
5
放进鸡爪，再把火烧开。再转小火（不用太小的那种）
6
煲大概1：15-20分钟左右。一煲美味、浓郁的汤就完成了。
