达克瓦兹
简单
4人份
达克瓦兹和马卡龙很相似，都含有大量打发的蛋白和杏仁粉，但坦白说，我个人认为它比马卡龙要好吃，而且更加平易近人，不含油脂。
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食材清单
其他
- 22个￠5.6cm*1.7cm的圆形框模
- 低粉：15g
- 咖啡奶油霜：（夹心）
- 杏仁碎：5g 南瓜子碎：5g（装饰用）
- 杏仁粉：70g
- 热水：1/2小匙
- 糖粉：20g
- 细砂糖：40g
- 蛋白：120g
- 速溶咖啡：2小匙
- 黄油：50g
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
粉类混合过筛两遍
3
我的是祁和打蛋器
4
速度太快
5
我现在都是用一个打发
6
打到偏干性
7
色素粉我是加入蛋白里的
8
过筛好的粉类一次性倒入蛋白霜
9
捞拌
10
过筛糖粉
11
入烤箱
12
风190度12分
13
调转烤盘再烤6分
14
达克瓦兹
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