黑麦麻薯蓝莓核桃软欧包
简单
4人份
家里的蓝莓干和核桃一直消灭不掉，想着做个面包消耗得快一点，最近麻薯馅儿欧包很风靡，所以抱着试一下这个心态做了这款面包，因为没打算写菜谱，所以拍片拍的不多，但是做完觉得出乎意料的好吃，想想还是整理出来供大家参考。方子是我之前写的全麦红糖核桃软欧包的配方加上我做雪媚娘皮的方子，这样一结合就出来了这款外皮韧性十足，内心软糯无比，蓝莓的酸甜配着核桃仁的清香，出了有点麻烦以外简直是完美。
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食材清单
乳制品
- 克黄油20
其他
- 15克玉米油
- 30克老面
- 克奶粉10克
- 克小麦淀粉 30
- 克核桃适量
- 克水磨糯米粉100
- 克温水200-230
- 克牛奶180
- 克细砂糖35
- 克蔓越莓适量
- 克高筋面粉230
- 克黑糖30
- 克黑麦和全麦面粉130
- 鲜酵母15克
调味料
- 克盐3
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
