蛋黄小西饼（烤箱做饼干，简单又好吃）
简单
4人份
很适合小朋友吃的鸡蛋饼干~
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2个蛋黄
- 70克低筋面粉
调味品
- 45克糖粉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料：低筋面粉70克，鸡蛋1个，蛋黄2个，糖粉45克，盐2克。
2
蛋黄、鸡蛋、糖粉、盐倒入碗中。
3
用打蛋器搅拌，搅拌至颜色变淡比较浓稠的状态即可。
4
倒入低筋面粉。
5
搅拌至浓稠的糊状。（不要太稀，如果觉得稀了可以再加点粉。）
6
将裱花袋套在玻璃杯中，然后将调好的鸡蛋糊倒进裱花袋中。裱花带剪一个小口。
7
将蛋黄糊挤入不粘的烤盘中。大小看自己喜欢。（如果没有不粘的烤盘可以在烤盘上面铺上锡纸）
8
挤完一盘。挤完后如果有非常多的气泡的话可以将烤盘在桌子上轻嗑几下。
9
烤箱160度预热10分钟，然后将烤盘放进预热好的烤箱中，放在烤箱上层，上管160度，烤15分钟。
10
第一盘蛋黄小西饼出炉。
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烤好的蛋黄小西饼。
12
小孩子的最爱。
13
用剩下的蛋黄糊又烤了一盘，这次烤的时间长一点，上色也比较深一些。如果想吃脆一些的话就烤成这个效果。非常好吃哦。
