自制杨梅干
简单
4人份
杨梅季，朋友们送了好几十斤，杨梅虽好，吃多上火，对肠胃也不好，所以趁着新鲜，做成杨梅干，容易保存。也是一款茶余饭后的小零食～
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食材清单
其他
- 若干新鲜杨梅
调味品
- 若干白糖
调味料
- 若干冰糖
- 若干盐
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
635.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜杨梅买回来用盐水浸泡，你懂的，把果蝇幼虫和一些杂志泡出来，冲洗干净
2
沥干水，将冰糖（喜欢甜的就多放点，这个按自己口味来）和一碗水混合融化冰糖，水和杨梅一起放入锅内（不粘锅）
3
把杨梅汁煮好
4
这个过程很漫长，耐心等待……
5
最后煮到杨梅缩水，汁水都收干了（全程火候不要太大，会蕉黑的，相信我）就可以出锅了
6
冷却以后撒上大颗粒白糖就可以，看剧必备零食
