棉花纸杯蛋糕
简单
4人份
12个纸杯蛋糕的分量。
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食材清单
其他
- 110克低筋面粉
- 120g糖
- 40克玉米油
- 6个鸡蛋
肉类
- 40ml牛奶
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋分成蛋白和蛋黄分别放在不同的容器内
2
蛋黄中先加20g糖粉搅拌至糖粉融化并且加入食用油快速搅拌
3
将牛奶加入蛋黄液体搅拌，筛入低筋面粉，搅拌均匀
4
蛋白加入余下的糖粉打发至十成，拿起搅拌机奶油成竖直状态即可（小尖角）
5
先将三分之一的蛋白加入蛋白浆中，搅拌，再将剩余蛋白加入蛋黄浆中，充分搅拌
6
烤箱预热，将搅拌好的液体注入纸杯中，烤箱180度15分钟左右即可
7
完成
