蓝莓酱戚风蛋糕
简单
4人份
蓝莓季入了一箱蓝莓，熬制成了蓝莓酱，每天抹面包抹蛋糕吃消耗的很慢，于是就尝试着做了这款蓝莓酱戚风蛋糕，嘿嘿 竟然意想不到的成功✌️
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食材清单
其他
- 110克自制蓝莓酱
- 4-5滴柠檬汁
- 4个蛋白
- 4个蛋黄
- 55克玉米油
- 80克低筋面粉
- 蛋白霜部分：
- 蛋黄糊部分：
调味料
- 40克白砂糖
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
好吧，没有拍照，简单来说蛋清蛋黄分离，蛋黄中放入过筛面粉，油，一半糖，奶粉或者牛奶，搅拌均匀，成糊糊状。 然后打发蛋清，加入剩下的糖。 最后蛋清倒入面糊中划十字拌匀，倒入容器中，震走气泡，放入烤箱
2
表皮刷上蓝莓酱，喜欢的话可以切开蛋糕，将蓝莓酱放入中间，做成夹心
3
好了，大功告成
