蝴蝶酥

简单 4人份

小时候第一次吃到的【蝴蝶酥】，还是天津的德式西点起士林，至今因为极其偏爱，所以对其味道记忆犹新。当自己爱上了烘焙，并了解了一些健康常识，才意识到外卖的西点，为了控制成本，大多选择的是植物黄油（反式脂肪酸），其成品除了酥脆，口感也缺少黄油的香气，反式脂肪酸食用过多，堆积在体内不易消耗，导致肥胖及心血管疾病，对身体健康带来极大的危害。身边有些人经常会问我，自己DIY太麻烦，想吃随便到食品店去买，不仅很方便，而且比在家自己做，还会省事，便宜。但于我而言，自己动手，所有原料看的着，也是对自己和家人的健康负责，不仅如此，也能让自己享受在其制作的过程中。工作之余，人应该学会热爱生活，同时也应该学会享受生活。上菜喽