西瓜布丁
简单
4人份
夏天很喜欢吃西瓜的朋友可以试试，不仅可以吃到西瓜的美味，又可以吃饭Q弹的布丁，而且做法也相当的简单哟，
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 10g鱼胶粉
- 80g淡奶油
- 一部分打成酱，一部分切成丁⁽装饰使用⁾西瓜丁
调味品
- 50g白砂糖
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取适量西瓜。去籽，用勺子榨出果汁备用。(可适当过滤一下)当然，喜欢可以保留果肉。
2
将鸡蛋和适量糖搅打均匀。(1人份用1只蛋两勺糖，就是喝酸奶的小勺)
3
将滤过的西瓜汁加入蛋液中。
4
加入适量牛奶。根据个人口味，可少加。
5
上锅，隔水蒸15分钟。关火后焖5分钟左右至布丁凝固。(总加热时间约20分钟。根据火候可自行调节蒸和焖的时间比例)
6
出锅后冷却至室温放入冰箱冷藏
7
取出，以刀切入容器在边缘均匀切一圈，用盘子覆盖，倒扣在盘中取出。
8
完成啦！
