面包要卷起来,一定要保证面团水分含量高,后期卷起来的时候才不会断掉。我加了22%的低筋面粉,也是要增加面团的柔软性,高水分加上低筋面粉,才可以确保面包卷不断裂。 食谱原料可以制作两个面包卷,磨具是28*28方盘两个。
138.0 卡
13.0 克
19.0 克
70.0 克
1.0 克
8.0 克
147.0 毫克
E,B
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息
本网站已集成讯飞星火的文生图API服务,可以直接使用。每次生成图片时,系统会自动调用API生成高质量的菜品图像。
当前配置信息: