豇豆饺子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 若干豇豆
肉类
- 200克猪肉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豇豆择洗净。锅置火上放水烧开，开水中滴入几滴油，放豇豆大火煮沸后捞出过冷水。控干水切碎。葱，姜，洗净切碎。
2
肉馅里放盐，料酒，生抽，老抽，香油，顺着一个方向搅拌至上劲，打入鸡蛋，放味精，姜，葱，把烧至7成热的油淋在姜，葱上，放入豇豆，继续搅拌均匀。
3
把调好的馅放在饺子皮中间，包成饺子。
4
锅内放水烧开，水中滴入少量的油，放入饺子煮熟即可。
