南瓜炖牛腩
简单
4人份
之前在外面吃过一次南瓜炖牛肉，南瓜沙沙的口感包裹着牛肉香气，实在是很让人想念，于是自己也试试做了一次 味道不错于是分享给大家
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺老抽
- 1块咖喱块
- 1片香叶
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 400克牛腩
海鲜
- 1个贝贝南瓜
蔬菜类
- 1片姜
- 半个洋葱
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
893.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将南瓜切小块放入锅中稍微煎至一下，然后添水没过南瓜，大火煮沸后，小火慢炖，加入调味料
2
牛腩切块，投入锅中（因为我是先把牛肉煮熟，所以第二次烹饪时间较短），炖30分钟左右
3
快要好的时候，大火收汁，注意搅拌，以免糊锅
4
配上一碗白米饭，浇上南瓜泥，码上牛腩，好一碗南瓜牛肉盖饭！
