鲜虾蔬菜饼
简单
4人份
生活在沿海城市最大的好处就是吃海鲜便宜又新鲜，活的海虾买回来存它一冰箱！想怎么造就怎么造！今天做个鲜虾饼！专治各种不爱吃饭的孩子！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个蛋清
- 1勺淀粉
- 20只左右海虾
- 一小把豌豆
- 小半根玉米
- 料酒
- 生抽
- 胡椒粉
蔬菜
- 小半根胡萝卜
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是第一次拍的图
2
虾一定要冷藏1小时，方便去虾线和剥掉外壳
3
去虾线：在虾头和虾身处扳开，虾的肾脏就会出来，稍微轻轻拉出，背部的虾线就连着出来了
4
去外壳：一手抓着头部，一手摸着身体往后推就能轻易出来了
5
因为有些虾线被拔断了，只能用刀切开背部清理干净
6
我直接用碎肉器捣碎
7
捣碎后的虾仁
8
将玉米剥成粒
9
煮熟
10
同样用碎肉器捣碎
11
捣碎后的熟玉米粒
12
加入淀粉，鸡蛋清，盐
13
最后还加入碎胡萝卜，搅拌均匀
14
戴上手套搓成球
15
锅中放油，用铲稍微压成饼状较熟即可
16
Q弹又美味的鲜虾蔬菜饼出炉囖~
