葱香火腿花卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 中筋面粉300克
- 油
- 火腿肠
- 牛奶160克
- 酵母3克
蔬菜类
- 小葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母+泡打粉+白糖+温水，混合搅拌均匀
2
倒在面粉里面，先用筷子搅成絮状，再用手揉成无干粉的面团即可，用保鲜膜盖上，醒发两个小时，体积变成两倍大，再稍微揉几下，揉成光滑的面团(醒发期间，共揉了三次)
3
再用擀面杖擀成长方形，刷薄薄一层色拉油
4
撒适量的盐，再撒葱末
5
再撒火腿肠丁
6
沿长的一边对折，再抹薄薄一层色拉油
7
然后再对折，如图所示
8
再切成小块
9
先用筷子在中间压一下，再把两头捏起来，稍微拉长一些
10
纹路朝上，在食指上面绕一圈，接口捏紧，压在下面
11
均匀的摆在蒸笼上，进行二次醒发
12
水加热两分钟，让蒸笼里面保持温热的状态，醒半小时左右(不能太热)
13
感觉体积明显变大
14
开火蒸十分钟左右，关门再闷两分钟
15
热腾腾的葱香火腿花卷就出炉啦！
16
有层次感，纹路很清晰哦
17
忍不住多拍几张照片，哈哈
18
很可爱呦
19
漂亮，都舍不得吃，哈哈
20
咬一口，超级软呢！
