糖醋黄花鱼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 勺料酒
- 勺淀粉
- 勺醋
- 胡萝卜
海鲜
- 条黄花鱼
蔬菜类
- 片姜
- 香菜
调味料
- 克盐
- 克糖
- 勺番茄酱
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：把鱼杀洗干净，把水控干，往鱼身上均匀撒点盐；
2
第二步：锅烧热用生姜擦一擦（防止把鱼煎破皮），往锅里倒油，把鱼🐟 稍煎一下（两面）；
3
第三步：调料汁：老抽半勺，醋1.5勺，花椒10粒，大料2粒，葱姜蒜，白糖一勺（普通不锈钢勺）。姜切片，葱切段，蒜不用切，把葱姜蒜和料汁放一个碗里，倒上水，（水倒多少，看鱼的大小，倒到锅里刚淹没鱼正好）；
4
第四步：调好的料汁倒在鱼身上，等锅里鱼汤开了，往鱼身上倒点料酒，大火烧10分钟就行了（看着别烧干了锅）。
