超级好吃的卤肉饭
简单
4人份
想做卤肉饭好久了，今天终于做了一顿香喷喷的卤肉饭，真的 比外面卖的好吃太多了，自己做的卤肉饭超香
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块桂皮
- 2个鸡蛋
- 3个干辣椒
- 3棵油菜
- 5朵香菇
- 一勺老抽
- 两个八角
- 两勺生抽
- 两勺黄酒
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 一个洋葱
调味料
- 一勺盐
- 适量冰糖
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、五花肉切成1厘米*1厘米大小，洋葱、蘑菇切成丁，鸡蛋煮好剥壳。
2
2、热锅下油放洋葱丁炒到焦黄，把洋葱捞起来或拨锅的边边上，再下五花肉炒干后下姜，蒜、八角、香叶，桂皮、辣椒干翻炒出味，最后下蘑菇丁翻炒。
3
3、炒到肉有点焦黄下料酒、酱油、老抽、冰糖，色上后加入水，没过所有材料，加入鸡蛋。
4
4、大火煮开后转小火焖1个半小时。
5
5、一晚吃过返寻味的卤肉饭完成了。
6
6、这是给孩子送的饭。
