布蕾
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 200克淡奶油
- 3个蛋黄
调味料
- 25克糖
营养成分
热量
135.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为家里的鸡蛋参差不齐有大有小，所以160g用了10个鸡蛋
2
蛋黄加入25g糖打匀
3
淡奶油加入剩余的25g糖，开火煮至边边冒小泡泡后加入香草酱
4
把煮开的淡奶油分三次倒入蛋黄糊中，慢慢倒边倒边搅拌防止蛋黄温度过高结块
5
把蛋液倒入布丁模，放入烤盘，烤盘倒入开水放入烤箱
6
165度烤30分钟，怕不熟用牙签插入取出时看牙签有没蛋液粘住。或烤完后在烤箱里闷多一会再取出